蒜瓣孜然一口和牛

Name: 蒜瓣孜然一口和牛
Ingredients: 和牛200g牛肉; 一个蒜头; 适量孜然; 适量芝麻; 适量盐

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绒子酱

大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化学反应是件很美妙的事情
再撒上孜然芝麻，香气扑鼻，
不过这道菜，比起满口牛油香的和牛肉，还是那焦香性感的蒜瓣更吸引我

用料

牛肉	和牛200g
蒜头	一个
孜然	适量
芝麻	适量
盐	适量

蒜瓣孜然一口和牛的做法

和牛肉切粒（一口大小），用盐腌制半刻；
爆香大量的蒜瓣；
倒入切成粒状的和牛肉（喜欢嫩口多肉汁的，稍微煎炒一下即可，喜欢像牛肉干状的，可以慢慢煎烘干肉汁）
撒上孜然、芝麻，稍微煎炒一下即可。

小贴士

和牛肉选购自超市，但不是霓虹货，只是澳牛而已，不过味道也不错。

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该菜谱发布于 2016-04-24 20:38:18

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