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清蒸菜心

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IMLiuShan的厨房  IMLiuShan
这个才是在饭馆里吃过的，味道极好，所以自己也动手做了，有一定差距，但是味道也不错

用料  

菜心
蒜
腊肠
酱油

清蒸菜心的做法  

  1. 菜心洗净待用，蒜切碎，腊肠切碎，热锅倒入食用油，倒数蒜和腊肠炒香至蒜末变成金黄色，然后倒入酱油一起翻炒均匀。关火。

    清蒸菜心的做法 步骤1

  2. 炒至如图

    清蒸菜心的做法 步骤2

  3. 洗净蒸笼，把菜叶码好在里面，淋一部分炒好的蒜油在上面，一层层的码，一层层的淋

    清蒸菜心的做法 步骤3

  4. 码好后是这样的！最后留一部分的蒜汁备用

    清蒸菜心的做法 步骤4

  5. 隔水放入蒸锅，蒸6~7分钟就可以出锅了，期间不得打开，因为蔬菜遇到外边空气再盖上就会变黄

    清蒸菜心的做法 步骤5

  6. 出锅后把剩余的蒜汁淋上去即可

    清蒸菜心的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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清蒸菜心相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-24 20:47:40
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