新良全麦面包粉 | 350g |
温水 | 适量 |
即食燕麦 | 适量 |
各种果仁(可放可不放) | 一点 |
温水倒入全麦粉里和面,水多加面面多加水,差不多成一个大面团了就可以……可以适量加些葡萄干啊核桃碎啊腰果碎啊等等什么的,我加的腰果碎感觉蛮好吃的
烤箱预热然后关闭把面团丢进去,(里面很暖和呀)差不多发酵到面团xiuxiuxiu的变大了就可以,憋问我时间根本不记得了……或者放置温暖处发酵更久的时间应该也是可以的(ง •_•)ง
然后拿出来揉揉揉揉,分成均匀的3份,捏成差不多圆柱体的长条状
定型好以后刀斜着切3下,用手抹在上面一层温水,撒上一点燕麦。
再扔进烤箱里低温发酵10分钟左右,面团变胖了,就可以开始烤了。200度,20分钟。