芹菜三文鱼蛋炒饭

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的280道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
在蔬菜中,芹菜的营养价值可是非常丰富的
除了富含膳食纤维,维生素C,胡萝卜素,
钾,钙、镁等元素
还含有很多抗氧化物质
三文鱼的营养价值更不用多说了
含有促进大脑发育的DHA
不好买到三文鱼的话,也可以用虾仁替代
但好多宝宝可能不喜欢吃芹菜,
不妨试试把芹菜跟三文鱼做成这样的炒饭
味道上非常合拍哦

用料  

三文鱼 30g
米饭 200g
芹菜 30g
鸡蛋 1个

芹菜三文鱼蛋炒饭的做法  

  1. 1. 提前把芹菜焯熟。然后切成小段儿或者小丁状。

    PS:焯熟芹菜大约需要3-5分钟,以尝过为准。注意是焯熟后再切段,而不是切段后再焯熟,因为会加速营养的流失哈。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 2. 三文鱼切成小块儿。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 3. 热锅凉油,把三文鱼块儿炒熟,然后起锅备用。

    PS:三文鱼非常容易碎,所以炒的时间不能过久,需要提前盛出来。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 4.如果锅中还剩下少许底油的话,可以直接倒入鸡蛋液。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 5. 鸡蛋炒熟后,倒入已经煮好的米饭,米饭炒得碎一点会比较好吃。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 6.倒入准备好的芹菜碎。我还额外放了一点芦笋。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 7. 翻炒均匀就可以准备出锅啦。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 8. 超级快手的一道辅食,真是麻麻必备呀。

    芹菜三文鱼蛋炒饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芹菜三文鱼蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2016-04-24 21:26:20
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芹菜三文鱼蛋炒饭的答疑

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