火龙果皮戚风蛋糕

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火龙果吃完,皮舍不得扔,又不想做凉拌、和面什么的,就想着做戚风蛋糕。尝试一下还行。

用料  

火龙果皮汁 90g
鸡蛋 6个
低粉 90g
牛奶 40g
亚麻籽油 30g
40g

火龙果皮戚风蛋糕的做法  

  1. 火龙果皮加水打汁,取90g

  2. 火龙果皮汁+蛋黄+低粉+油,拌匀;蛋白分3次加糖打发;

  3. 1/3蛋白舀入的蛋黄糊中,拌匀;再倒入2/3蛋白中拌匀,成蛋糕糊;

  4. 倒入8寸蛋糕模具,170度30分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2016-04-24 21:38:32
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