准备材料
多放水,大火煮开后放西米,转小火,煮30分钟,关火,闷5分钟,待西米全部变透明。盛出,过几次凉水。同时,另一口锅,放冰糖和100ml的水,煮开,小火煮15分钟,熬糖水,放凉,备用。
剥好红柚备用。半个芒果切丁,半个芒果切块儿准备榨汁。
芒果,糖水,椰浆,牛奶,淡奶油放入搅拌成果浆。
铺半碗西米露,旁边放芒果丁,倒入果浆,放红柚和绿色小植物。完成。冷藏后吃,夏日解暑,好吃卫生。
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