提拉米苏
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人做过这道菜
椰子小姐璐露
基本按照这个方子：http://allrecipes.com/recipe/21412/tiramisu-ii/
可做一个大盘的量。
可做一个大盘的量。
用料
| Yolk | 7 |
| Sugar | 1 cup |
| Milk | 0.8 cup |
| Heavy Cream | 2 cup |
| Vanilla abstract | 2 teaspoon |
| Mascarpone cheese | 2 box |
| Coffee Liquir | Some |
| Ladyfinger | 一层10个左右 |
| Coco Powder | Some |
提拉米苏的做法
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奶锅加蛋黄和糖搅匀，中火加奶煮开，不断搅拌，Boil gently for 1 minute, 放凉后放冰箱备用。
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大黑碗里加cream和vanilla，还可以加一点lime juice，打发到 stiff peaks form. 注意不要过了！
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把手指饼蘸咖啡酒，先摆好底层.
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把 mascarpone 加到1中，搅拌均匀。
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在手指饼上放一层4，再放一层2，再来一遍。最后加上可可粉，拍平，放冰柜冻4个小时。
