乌饭的简单做法

先从某宝上买好叶子，搜:乌饭叶，很多卖的，大概1500克，足够了

把叶子整理干净，洗好，剁碎，加入4斤左右的水，然后用手捏一捏，把汁捏出来，浸泡4小时左右！就可以用啦

然后把汁过滤出来，加入糯米中浸泡，记得糯米不要清洗，直接浸泡，要干的糯米才好上色

泡8小时以上就会是这个颜色了，然后冲洗干净，可以用电饭煲煮，水跟糯米持平就可以了，因为糯米浸泡过，所以不用加太多的水啦，喜欢吃甜的可以先加入红糖或者白糖，也可以出锅后在加糖。

大概十几分钟就蒸好了，听说配红糖好吃，大家可以试试，就是这么简单，过程比较漫长而已！