龙利鱼解冻清洗干净沥干水,把鱼切成长条状。
取一丁点盐,少许胡椒粉将龙利鱼腌制。
芦笋切成段
起油锅爆香葱姜,下龙利鱼,鱼成透明状变成白色后盛出锅,时间约一分钟多点。
锅洗净,下少许油,倒芦笋炒至颜色成深绿色。
倒入龙利鱼,加少许盐,一丁点白糖炒匀,出锅。
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