麦摄氏度
#活力绿#新西兰青酱意面配四季豆土豆
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丰富的成分，令青酱的滋味无缝交接、彼此融合。用手指蘸一点尝尝，指尖残留的余香都会令人不自觉地深呼吸。这款清新碧绿的酱汁，既可以容纳花样繁复的食材进入，也可以栖身在冰箱的小罐子里，在某一天变成10分钟即熟的快手意面，永远不会单调……
用料
#活力绿#新西兰青酱意面配四季豆土豆的做法
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将土豆切成大小一致的2.5厘米的丁，四季豆去茎，斜切成约2.5厘米长；
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备一锅水，放少量盐，以尝出咸味即可。煮开后放土豆、四季豆和意面；
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煮到意面有韧性，土豆和四季豆逐渐变软，沥干捞出盛到碗中，煮剩的水留1杯的份量；
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在碗中倒入2-3大勺新西兰青酱，和1/4杯煮面条的水，不断拌匀，如果意面变干，可以一边搅拌一边加面水，每次加1汤匙。
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土豆里的淀粉让面水变得浓稠，能调和青酱，也能吸收多余的油，面水的热量能够保持青酱里的新鲜味道。
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如果还觉得干，可依据个人口味，淋少许橄榄油，最后撒上磨碎的帕玛森奶酪，大功告成！
小贴士
加面水的好处：
土豆里的淀粉让面水变得浓稠，能调和青酱，也能吸收多余的油，面水的热量能够保持青酱里的新鲜味道。
土豆里的淀粉让面水变得浓稠，能调和青酱，也能吸收多余的油，面水的热量能够保持青酱里的新鲜味道。
