豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)

3 人做过这道菜
下厨房“认真生活”杭州场—书和旅行,认真生活。 喜欢关于糯米和豆沙的食物,想起了在太宰府吃到的梅枝饼,冬日里热乎乎的一个豆沙糯米饼,上面烙着梅花的图案……  于是这次活动就做了这个不正宗的梅枝饼~ 没有梅花烙模,就用樱花来担当颜值吧

用料  

糯米粉 100g
粘米粉 40g
根据具体情况添加
自制豆沙

豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)的做法  

  1. 将糯米粉与粘米粉混合,加温水和成面团。

  2. 可以直接包豆沙,也可以将糯米团蒸熟后再包豆沙。两种方法我都试了,蒸好了包比较粘手,需要在手上抹油。包好后在上面放上一朵樱花~

  3. 将一个个糯米饼放入平底锅中(不用放油)慢慢烙~ 蒸熟的糯米饼烙得会快一点~

    豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)的做法 步骤3

小贴士

建议热的时候吃比较好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)相关分类

该菜谱发布于 2016-04-25 17:28:49
319 收藏


作者zhuzhulee的其他菜谱

豆沙糯米饼(想念冬日里的那块梅枝饼)的答疑

登录查看全部4条答疑