牛肉用开水淖洗干净。
喼水汁，老抽，卤水汁，水勾兑汤汁，比例:1:1:4:8
将牛肉放入勾兑好的汤汁中，汤汁要没过牛肉，加入葱姜。大火煮开，半小时后加入干黄豆。煮开转小火，炖一个小时。
浸泡在汤汁中，自然变凉后，切片食用。
上传你做的秘制卤牛肉
白水鉴冰
