薏仁、绿豆、白莲、百合干先以清水浸泡四小时,各种食材择去杂质皮蒂等。
银耳剔涂菌株褐色根部按结构撕开成小朵状,枸杞去蒂泡发备用。
除枸杞外其余食材入压力锅敝开煮十分钟,边煮边撇出浮沫杂质。
4升压力锅加足水到四分之三处约为2000ml,加压力阀盖严,中火保持冲冒汽炖25分钟,关火焖15分钟。
待气压下降为零开盖加入枸杞,如不忌糖此时可适当加入冰糖150g,继续开火煮沸即可。
成品图。
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