萝卜切成细细的丝,其实切丁也可以
用盐腌的透透的,然后把水挤干,因为只有我一个人在家吃饭,所以这是一个人的量哦
热油后先把辣椒爆香,我用的是辣椒粉,之前用过小米椒也不错哦,当然不吃辣可以不放
萝卜稍微炒炒就可以放醋了,记住是白醋哦,然后盖上锅盖焖一会,火可以调小一点
焖了差不多两分钟后,我加了点味极鲜,炒匀后就可以出锅了,因为之前用盐腌过,所以炒的时候就不用放盐了
加点葱花或香菜,装饰一下,一盘酸爽的下饭萝卜就做好了
上传你做的快速做出酸爽的萝卜