培根炖豆角

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用料  

豆角 250克
培根 100g
鹌鹑蛋(熟) 5-8个
少许
3瓣
老抽 一小勺

培根炖豆角的做法  

  1. 热锅放少许调和油。

  2. 培根切成1*2cm的小片,小火煸炒,稍出油后,转大火翻炒几下。

  3. 豆角洗净,掰成小段。放入锅中,大火与培根片一同翻炒。

  4. 加入熟鹌鹑蛋。淋少许老抽。翻炒上色。

  5. 加入开水,没过豆角一厘米,大火烧开,小火炖15-20分钟。

  6. 入蒜片,依个人口味放盐少许,大火收汁,出锅。

    培根炖豆角的做法 步骤6

小贴士

各种物品提前备好,豆角、培根、蒜切好,鹌鹑蛋剥好后统一操作。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-25 23:09:21
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培根炖豆角的答疑

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