把黄瓜洗净切条洒一勺盐腌制,一是杀出黄瓜的水分,二是在后面制作中就不用加盐了
我腌制了两小时左右,把黄瓜条稍微控干些水分,换另一个碗中加糖,醋,鸡精,生抽,拌好
热油炸好花椒油
把蒜拍碎洒在黄瓜上,烧热的花椒油淋到黄瓜上,拌一些老干妈,齐活!
稍微腌制一会儿,摆盘
上传你做的油泼黄瓜