终极牛油果意面

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名字可能有点张扬,但这真是我做过最好吃的意面了!!不是单一的牛油果的寡淡口感,各种配料的添加使得酱更有层次感,当然也更好吃啦~

用料  

牛油果 一个
罗勒 一小把
烤过的松子 一小把
红葱头一个或者等量的洋葱
两瓣
菠菜(选用)
盐和胡椒
cayenne pepper(或者任意辣椒粉)
柠檬 半个

终极牛油果意面的做法  

  1. 将红葱头或者洋葱切成小粒后炒至焦糖色

  2. 将洋葱与所有剩下的配料加入搅拌机中搅打均匀,可适量加点水

  3. 上一步骤中可以加一小把菠菜,出来的成品颜色会更加的绿。但我不喜欢生菠菜就没加

  4. 和煮过用水冷却后的意面拌匀,加上一点marinated roasted pepper或者小番茄就可以吃啦

    终极牛油果意面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-04-26 06:02:11
5 收藏


终极牛油果意面的答疑

  • cassie0708  2016-09-09  
    0
    這個外面有的賣嗎?您是自己做的嗎?
    作者回复 2016-09-09  
    嗯对哒我自己做的,外面好像没见过有卖
  • cassie0708  2016-09-07  
    0
    你好 很想知道这上面红色的是什么酱?一定要加这个酱才会好吃吗?
    作者回复 2016-09-08  
    这个不是酱哦,是腌渍过的烤红椒,和味道浓厚的牛油果很搭

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