大猪小猪520
茄汁牛肉丸子
6.1
综合评分
9
人做过这道菜
因为女儿吃不下去肉，为了让女儿多吃点，就想出了这道牛肉丸子，没想到女儿特别爱吃，以后会经常做
用料
茄汁牛肉丸子的做法
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牛肉一块
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绞肉机搅碎
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胡萝卜和马蹄洗净，马蹄去皮
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绞肉机搅碎放到牛肉一起
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所以调料加进去
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筷子顺时针搅拌
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倒点色拉油进去继续顺时针搅拌
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搅拌好后搓成小丸子
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锅里倒油烧至八成热
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下丸子炸
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炸至表面焦黄就可以了
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准备一个西红柿料理机打成汁
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锅里放少许油烧热，下葱姜蒜末煸香
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西红柿汁倒进去
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炒一会儿加些水，少许酱油
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丸子倒进去，水量没过丸子一半就好
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少许盐，大火烧开转中火收干汤汁就可以了
