自制简单奶酪
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人做过这道菜
牛奶奶牛君
想吃健康的奶酪🧀，在家自己动手会乐趣无限的哟～ 看了下乡村奶酪的做法也跟着大概做了一下💅🏻 感觉成品蛮酸的诶～可以配着面包或者蔬菜水果吃吃了
用料
| 全脂牛奶 | 两瓶（大概250ml一瓶） |
| 柠檬 | 一个半 |
| 奶锅 | 纱布 |
自制简单奶酪的做法
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柠檬一个或者一个半，看大小和饱满度吧～挤出柠檬汁备用
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将牛奶倒入奶锅中，中小火加热至锅边有小气泡产生，微开状态便可以关火
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把备用的柠檬汁倒入牛奶中，稍稍搅拌便可以看见有细微凝固。之后便静置三十至四十分钟
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找一个空碗放上纱布，把静置之后的牛奶倒入纱布中，过滤并挤出水分～把纱布中剩下的奶酪倒入碟中摊开
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成品奶酪，我做的估计柠檬多了点，微酸～看个人喜好💃🏻
