煎饼果子 (简易平底锅版)

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煎饼果子来一套! 厨艺好坏都架不住一颗吃货的心!味道跟国内路边摊一样一样的~ oh man🙊~ 自己调的面浆和酱,就是少了油条,明天研究一下油条和薄脆的做法!不会做煎饼的摄影师不是好吃货,嗯,就是这么拼~😈😈😈

用料  

高筋面粉 自己看着多少呗
玉米淀粉 适量?(比高粉少很多就是啦)
鸡蛋 我觉得一个鸡蛋两个饼差不多 不然太厚
葱花儿 多多益善
瓜子 其实应该用芝麻
甜面酱
酱油

煎饼果子 (简易平底锅版)的做法  

  1. 高粉 玉米淀粉 盐 加水搅
    略稀一点

  2. 面浆在平底锅里摊平 铺鸡蛋 葱花 瓜子仁

    煎饼果子 (简易平底锅版)的做法 步骤2
  3. 翻面 涂上酱(酱的做法是甜面酱 加一点酱油 白糖 盐搅拌均匀 )

    煎饼果子 (简易平底锅版)的做法 步骤3
  4. 卷饼

    煎饼果子 (简易平底锅版)的做法 步骤4
  5. 出锅

    煎饼果子 (简易平底锅版)的做法 步骤5
  6. 感受如图!

    煎饼果子 (简易平底锅版)的做法 步骤6

小贴士

我的是不粘锅 所以就用了一点点油 火候不需要太热
 
该菜谱发布于 2016-04-26 17:19:55
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