水豆豉

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豆豉相信大家都不陌生 不知道有没有人知道水豆豉这种东西 特别特别特别好吃 我真的很喜欢 而且做法也很简单

用料  

黄豆 适量
干萝卜 适量
干橘子皮 少量
辣椒 适量
适量,自己把握
姜蒜 适量

水豆豉的做法  

  1. 萝卜是妈妈晒的 晒好了的用水泡三个小时

    水豆豉的做法 步骤1
  2. 泡好的萝卜切丁备用

    水豆豉的做法 步骤2
  3. 姜蒜切末,橘子皮是自己晒的,风干就可以。

    水豆豉的做法 步骤3
  4. 黄豆煮好放凉 可以先煮好黄豆 再准备其他材料

    水豆豉的做法 步骤4
  5. 将所有东西放进容器里面 加入盐 辣椒末(忘了拍图了) 一周后就可以吃了 超级下饭

    水豆豉的做法 步骤5

小贴士

盐不能太少 不然会酸掉 量只有自己把握 因为材料数量和容器不一样 所以只有自己一边放一边尝了 橘子皮不能太多 会苦 担心不知道放多少的可以不放 但是放一些真的很香 一次吃不完的 千万千万不能沾油 不然会起白花
 
该菜谱发布于 2016-04-26 19:34:33
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水豆豉的答疑

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