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轻优格蛋糕

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麦太酱的厨房  麦太酱
麦太教您做【轻优格蛋糕】，无油少糖口感佳，关键吃了还不长肉肉。。。

用料  

原味酸奶 200克
鸡蛋 4个
细砂糖 70克
朗姆酒 2滴（没有也行）
低筋面粉 50克
玉米淀粉 25克

轻优格蛋糕的做法  

  1. 200克自制酸奶倒入干净容器中

    轻优格蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄和蛋清分离

    轻优格蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入酸奶中搅拌均匀，倒入几滴朗姆酒去腥

    轻优格蛋糕的做法 步骤3

  4. 低粉和玉米淀粉过筛后加入酸奶蛋液中

    轻优格蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋清分三次加入细砂糖，用打蛋机打发至干性发泡，就是有倒三角形形即可

    轻优格蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白和蛋黄混合搅拌后倒入模具，烤盘里加入热水

    轻优格蛋糕的做法 步骤6

  7. 入烤箱160度65分钟烘烤

    轻优格蛋糕的做法 步骤7

  8. 切块后放入冰箱冷藏四小时口感更佳

    轻优格蛋糕的做法 步骤8

  9. 开吃

    轻优格蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-04-26 20:02:52
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