原只椰子炖塘鲺

Name: 原只椰子炖塘鲺
Ingredients: 椰子一只; 一条塘鲺; 一小段猪尾龙骨; 适量黑豆; 一小片姜

2 人做过这道菜

劲歌小厨

这味炖汤对咽喉不适有一定的缓解作用，我经常炖给女儿喝。

用料

椰子一只
塘鲺	一条
猪尾龙骨	一小段
黑豆	适量
姜	一小片

原只椰子炖塘鲺的做法

椰子在市场可以买到，由售卖员处理好。
塘鲺宰了后，用热水烫一下，把粘液洗干净。
在椰子顶开个小口，把所有材料放入椰子内，隔水炖4小时。
即可。

小贴士

1、椰子尽量买大个的，椰子水多。
2、塘鲺不用买太大条，椰子小装不下，会把椰子水满溢出来。
3、猪尾龙骨也是一小块就可以了。

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该菜谱发布于 2016-04-26 20:56:27

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