清炒白瓜

Name: 清炒白瓜
Ingredients: 1个白瓜; 4个小番茄; 4片生姜; 2片番葱; 6颗花椒; 少许食盐; 小勺酱油; 小勺鸡精; 少许味精; 中勺食用油

8 人做过这道菜

唉呦香蕉

宝断奶，老婆不在家，心疼老妈带宝，于是乎今晚下了厅堂进了厨房

用料

白瓜	1个
小番茄	4个
生姜	4片
番葱	2片
花椒	6颗
食盐	少许
酱油	小勺
鸡精	小勺
味精	少许
食用油	中勺

清炒白瓜的做法

切片，随便切
切片，随便切
切姜，掰葱，葱一定要掰，不要切
放油，一定要少；放花椒
放白瓜，放番葱；炒到透明，先大火，后文火，可以减少出水，最后翻炒放勺酱油
放鸡精；放食盐；放味精，记住顺序
放番茄，宜晚放不易早放，想要汤汁就压碎多炒会，不喜汤就勿压少炒会
出锅

小贴士

清炒就少盐少油，酱油可以代替少许盐，而且可以提味，何乐不为

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该菜谱发布于 2016-04-26 21:53:31

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