酸甜凤梨酱(破壁机版)

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手工果酱~保留鲜美时令水果的Super idea

用料  

凤梨 1只
黄冰糖 适量
玉米淀粉、水 适量
柠檬 1/4只(去皮去核)

酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法  

  1. 凤梨去皮切块,柠檬1/4只去皮去核

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤1
  2. 入破壁机粉碎成糊(不加水)

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤2
  3. 倒入小锅,放入黄冰糖,用大火煮沸后转小火

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤3
  4. 小火煮,不停搅拌,防止粘底,约40分钟酱汁逐渐变得浓稠后关火。如觉得酱汁略稀薄,可以加入少量玉米淀粉勾芡。

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤4
  5. 冷却后装瓶

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤5
  6. 罐装后入冰箱冷藏
    一只凤梨能制作分装5份120ml容量的容器

    酸甜凤梨酱(破壁机版)的做法 步骤6

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酸甜凤梨酱(破壁机版)相关分类

该菜谱发布于 2016-04-26 22:12:37
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