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清炖老母鸡
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用料
清炖老母鸡的做法
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老母鸡宰杀清理剁2厘米长方块，沥干血水，加老姜入砂锅添4升冷开水大火烧开后调小火慢炖2小时。
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2小时后添加红枣和加碘盐再炖10分钟即可。
小贴士
炖鸡的汤水要一次性添加好，中途不能加水。
老母鸡宰杀清理剁2厘米长方块，沥干血水，加老姜入砂锅添4升冷开水大火烧开后调小火慢炖2小时。
2小时后添加红枣和加碘盐再炖10分钟即可。
