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山姆厨房——照烧牛肉寿司

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晚来的厨房  晚来

用料  

山姆商店澳洲牛霖肉 100G
大米 50G
糯米 5G
寿司醋 10G
盐 适量
糖 适量
清水 少许
苹果果酱 少许
日式照烧酱 少许
葱 少许

山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法  

  1. 先煮米饭，大米与糯米10比1的比例，要比平时少放一些水

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤1

  2. 寿司醋混合少许盐与糖，加一点点清水拌入米饭中，使米饭粒粒分明

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤2

  3. 牛肉切块，先用叉子叉断肉筋，两面用盐与黑胡椒、橄榄油均匀抹上

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤3

  4. 平底锅烧热后，入牛肉

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤4

  5. 两面各煎2分钟即可，当然可以根据自己喜欢的生熟度调整时间，随后将肉切片

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤5

  6. 用手掌握出一个饭团

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤6

  7. 饭团上涂抹少许苹果酱

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤7

  8. 随后放上牛肉

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤8

  9. 用刷子刷上日式照烧酱，再撒一点小葱即可

    山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法 步骤9

小贴士

牛肉可以片的薄一点，会比较适合寿司的一口吞

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该菜谱发布于 2016-04-27 00:11:32
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