曲奇

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用料  

牛奶 20G
细糖 30G
无盐黄油 80G
低面 100G
1G(一平勺)
可可粉 10G
或用低面代替可可粉 20G

曲奇的做法  

  1. 牛奶加糖,加热至糖融化,冷却

  2. 黄油室温放软,打至发白,分次加入糖水,继续打发至有光泽

  3. 加入过筛的面粉、可可粉、盐,拌匀

  4. 装入裱花袋,挤花

  5. 210度,中层,20分钟

 
该菜谱发布于 2016-04-27 10:48:47
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