艾草软欧

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艾草的季节,各种艾!

用料  

高粉 250克
12克
3克
酵母 3克
艾草 100克
适量

艾草软欧的做法  

  1. 艾草洗净用开水焯一下。不焯也行,颜色就没那么鲜嫩,但艾味更浓。

    艾草软欧的做法 步骤1
  2. 焯过的艾草另加水共170克打烂。

    艾草软欧的做法 步骤2
  3. 所有材料混合揉面。

    艾草软欧的做法 步骤3
  4. 一发后排气整型。

    艾草软欧的做法 步骤4
  5. 二发结束前割包。

    艾草软欧的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度18分钟。

    艾草软欧的做法 步骤6

小贴士

菜谱大图和1至4图是焯过水的艾草泥做的,颜色鲜绿一些,但艾味相对淡一些。5,6图是直接用艾草加水打烂做的,颜色暗淡些,但味道浓郁。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-27 11:10:03
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