天然气小姐—Ariel
榨菜肉丝面（米线）
8.4
综合评分
15
人做过这道菜
一个人吃饭也要搞搞好吧，榨菜肉丝面这么基础不会做是不行的！！！
逛超市顺手带2包乌江榨菜回来，肉是家里常备，简单快手的午餐，简单不敷衍。
逛超市顺手带2包乌江榨菜回来，肉是家里常备，简单快手的午餐，简单不敷衍。
用料
榨菜肉丝面（米线）的做法
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切肉丝，用生抽、料酒和淀粉腌制大概10分钟， 这样肉嫩又入味。当然还可以放少许油，这样的肉丝会更嫩。
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豆瓣酱剁碎，生姜切丝、大蒜切片。
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锅里倒油，下都把豆瓣酱炒出红油，再放花椒、姜、蒜煸出香味。
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下肉丝炒到变色，再加榨菜一起翻炒。加热水，烧开，浇头就做好啦。
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另起一锅，煮面或米线。
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煮好啦放碗里，淋上浇头，不够味再加点生抽，全程别放盐，榨菜咸的啦。
小贴士
这么简单，没什么贴士啦，动手就行。
