草莓慕斯蛋糕

1 人做过这道菜
完美配方,超级好吃的草莓慕斯蛋糕

用料  

饼干 80g
黄油 40g
芝士 100g
牛奶 100g
吉利丁粉 8g
淡奶油 250g
50g
草莓(打汁) 100g
草莓 10颗左右

草莓慕斯蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水溶解,饼干弄碎混合,放入6寸活底模压实,放入冰箱冷藏

  2. 吉利丁粉放冷水泡软,8g大约30ml水

  3. 芝士,牛奶隔水融化,搅拌到无颗粒,再加入隔水融化的吉利丁粉

  4. 草莓料理棒打汁,过筛一下,比较细腻。加入芝士糊。

  5. 淡奶油加糖打发,加入芝士糊,翻拌均匀,慕斯糊完成。

  6. 冰箱拿出模,放上对半草莓,倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4小时以上。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-27 16:02:27
12 收藏


草莓慕斯蛋糕的答疑

关于草莓慕斯蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题