糖醋火爆大虾
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人做过这道菜
茹婲姐姐
嗯。。。还是说具体制作吧。呵呵
用料
糖醋火爆大虾的做法
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准备好所有材料，提前把大虾清洁出来，这一步来不及拍了
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锅里放油，放油这一步我实在来不及量，只能说根据自己买的材料来放入吧，炒虾子还是多放一点比较好。
油好后，放入一点点豆瓣酱，不要多
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继续放入，蒜、姜、花椒、干辣椒大葱一半，爆炒
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接着放入大虾，爆炒
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放入料酒
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放入白糖，醋
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等大虾炒到差不多块好了时候（可能要6分钟左右）然后放入芹菜、韭菜、盐、鸡精等其他剩下的配料
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韭菜，芹菜炒好，准备起锅
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装盘，上桌
小贴士
嗯。嗯。。主要就是洗虾吧，炒虾的话，有很多种味道，可以自由变换
