登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸
  3. 清蒸冰鱼

清蒸冰鱼

2 人做过这道菜
收藏
胡离胡图的厨房  胡离胡图
冰鱼价格便宜，味道很好，肉质不错，清蒸较简单，易上手

用料  

冰鱼 500g
葱姜 适量
蒸鱼豉油 适量
葵花籽油 适量

清蒸冰鱼的做法  

  1. 冰鱼打鳞，去内脏，去鳃，切花刀

  2. 姜切粗丝垫在鱼身下，葱姜切细丝塞在鱼腹内，鱼身上也要放一些

  3. 开水上锅蒸，8--12分钟，视个人口味决定

  4. 起锅，倒出盘内的水，捡出葱姜丝，淋蒸鱼豉油

  5. 烧热葵花籽油，淋在鱼身，如果爱吃葱油味，可以淋油前再切一些葱姜丝油泼（要捡出）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的清蒸冰鱼

 

清蒸冰鱼相关分类

蒸
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-27 16:40:57
90 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者胡离胡图的其他菜谱

爆炒猪心

爆炒猪心

胡离胡图      0 做过
简单素菜：娃娃菜烧榆黄蘑

简单素菜：娃娃菜烧榆黄蘑

胡离胡图      0 做过
紫洋葱焖金钱肚

紫洋葱焖金钱肚

胡离胡图      0 做过
香葱蟹味菇

香葱蟹味菇

胡离胡图      0 做过
好吃易上手，土豆鸡饭

好吃易上手，土豆鸡饭

胡离胡图      0 做过
芋头鸡饭

芋头鸡饭

胡离胡图      0 做过
冰糖杨梅饮

冰糖杨梅饮

胡离胡图      0 做过
多彩鸡丁

多彩鸡丁

胡离胡图      0 做过

清蒸冰鱼的答疑

关于清蒸冰鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负