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菠萝鸭肉

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用料  

鸭腿 两个
菠萝 二两
食用油 500克
料酒 3克
淀粉 一勺
面包糠 一两
胡椒粉 2克
盐 4克
葱 半棵
姜 一块

菠萝鸭肉的做法  

  1. 鸭腿洗净待用

    菠萝鸭肉的做法 步骤1

  2. 切城小核桃块

    菠萝鸭肉的做法 步骤2

  3. 用清水泡半小时

    菠萝鸭肉的做法 步骤3

  4. 泡净的鸭肉用调料淹渍一小时

    菠萝鸭肉的做法 步骤4

  5. 菠萝切块儿待用

    菠萝鸭肉的做法 步骤5

  6. 面包糠待用

    菠萝鸭肉的做法 步骤6

  7. 坐锅点火倒油，油温六城热时炸菠萝，一分钟就行了

    菠萝鸭肉的做法 步骤7

  8. 淹渍好的鸭肉用一勺淀粉拌匀后，再裹上面包糠待用

    菠萝鸭肉的做法 步骤8

  9. 油温七成热时下鸭肉炸，

    菠萝鸭肉的做法 步骤9

  10. 焦黄色捞出

    菠萝鸭肉的做法 步骤10

  11. 装盘

    菠萝鸭肉的做法 步骤11

小贴士

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该菜谱发布于 2016-04-27 17:18:20
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