碱水面包（简易小苏打版本）

在水中融化干酵母后 加入砂糖 最后加入盐拌匀

加入面粉 用硅胶铲拌至大概成团

把面团转移到撒了干粉的平面 揉大概 八分钟
光滑不黏手即可

温暖处发酵一小时左右
直至体积的两倍 按下去不回回弹

发酵好后 可以不用排气
分成六份
搓成一指粗的面条

整形即可
基本就是交叉缠绕面条的两端
然后黏在圈上
（别打我 语文是体育老师教的）

整成这样就可以了 室温松弛15min

温水里加入小苏打 面胚放进去 浸泡30秒

刷上融化的黄油 还可以撒些盐
室温发酵十五分钟 就可以进烤箱啦~

230° 10-15分钟