手擀凉拌面
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人做过这道菜
看我开心
这道面做起来非常容易:食材也比较简单:适合夏天吃:味道还是相当不错的
用料
| 面粉根据人数用量 | |
| 黄瓜一小根 | |
| 蒜头两瓣 | |
| 洋葱少许 | |
| 海天黄豆酱两勺(根据子个人口味可选辣) |
手擀凉拌面的做法
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把面团揉完之后用啤酒瓶或者擀面杖:擀成薄片
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擀好的面用刀把它切成丝记得切成丝之后一定要将面粉用手把面弄均匀
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下锅煮完之后捞出凉水过二遍:然后放盘子里
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黄瓜切成丝放在面上面;就把锅热了倒入油再把洋葱也放进去炒一下:油少放一点:然后再把海天黄豆酱倒入蒜头拍扁之后切一下:可以切小一点一起放入锅中加水少许;等海天黄豆酱一收汁就可以浇对面上:
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拌匀之后就可以食用
小贴士
如果需要口味更好一点颜色更好看一点可以添加胡萝卜将可以在加一点花生酱麻油;蔬菜的加入一定要是生的:这样才能保证它的口感
