葱分葱白、葱叶,切末,姜切丝
肉丝,加葱叶末,姜末,料酒,生抽,腌制
期间洗净番茄,土豆,切丁。青菜洗净晾干,备用
冷锅热油,腌制肉炒七分熟,盛出。稍加油烧热,葱白末、花椒爆香,倒入土豆炒熟,倒入番茄炒至出红汁
倒入七分熟的肉,加水、加面煮,汤开了微微加点水,煮至面条变烂
最后加一次水,丢入青菜、葱叶末,青菜烫熟后,即可出锅。
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