福祉福
好吃到流泪的泡面
7.7
综合评分
402
人做过这道菜
从小就喜欢吃泡面，读初中的三年，和弟弟每天的早餐，妈妈总是用肉汤煮泡面，加个煎蛋给我们吃。当然我们也吃了国产泡面的很多种味道，宏发的味道是至今我最怀念的。。下面我们就一起来做看看吧…
用料
好吃到流泪的泡面的做法
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泡面什么牌子都可以，我刚好有康师傅的，面质好也容易入味，我好喜欢排骨的味道呀…
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开火，放油煎鸡蛋。
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蛋煎好，调小火，慢慢放入开水，最好是开水。把鸡蛋煮透，味道流到汤汁里面，汤会变浓。
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放入面饼，不要折断，长长的面，吸面的声音很迷人，哈哈。。一整块放进去。开水没过面饼，盖上锅盖，等水煮开，再等一分钟开盖。
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打开锅盖，迅速用筷子把面饼划开，加入调料包和油包，放半包吧，不然有点咸，蔬菜干什么的，我不爱就忽略了…
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面饼最好煮不超过2分钟，面太烂也不好吃，微软就要加入葱，出锅！
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大概就是这样，吃泡面都是煮的，我没有吃过泡的。当然了，看颜值的话，盛面的碗也非常重要，真的非常的喜欢日式的。
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最好加煎蛋，好味道倍增。
希望这必备技能，你学会了…
小贴士
用肉汤打底也是可以的，就是比较浓郁的味道，如果不嫌麻烦，切一点肉片，裹上地瓜粉，下锅煮泡面，也是很不错的。
