蒜泥番杏(法国菠菜)

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番杏(拉丁学名:Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze),番杏科一年生肉质草本植物,茎直立,卵状叶片,花呈黄绿色,陀螺型果实。别名:法国菠菜、新西兰菠菜。
在东南沿海一带地区广泛分布。可作蔬菜,含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解毒,祛风消肿,具有很高的药用价值。
可作蔬菜,含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;
茎肉质、半蔓生。采其嫩茎尖和嫩叶为特菜,可炒食、凉拌或做汤,还可与粳米煮成番杏粥,具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效,是宾馆、饭店、中上等家庭餐桌上的高档菜肴。

用料  

番杏(法国菠菜、新西兰菠菜) 适量
蒜泥 适量
适量

蒜泥番杏(法国菠菜)的做法  

  1. 番杏 也叫法国菠菜 新西兰菠菜  口感非常爽 菜市场也没有见过 进口超市有卖的 买回家稍微的清理一下即可  冲洗干净 沥干水分 锅里放油烧热 大火 煸香蒜末 倒入番杏快速翻炒 加盐 再翻炒入味即可装盘。

    蒜泥番杏(法国菠菜)的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-28 23:36:44
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