风又飘飘6767
开心果饼干
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人做过这道菜
开心果饼干——口感酥香、丰富、很好看的一款饼干。方子来自@子瑜妈妈。我只是加量了而已，喜欢的可以一试。
用料
开心果饼干的做法
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上述材料分别称量，黄油事先室温软化
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开心果和蔓越莓切成开，不需要太碎。
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黄油打发并分次加入蛋液打发
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筛入低筋粉
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切拌至无干粉加入开心果及蔓越莓
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团成一团放入保鲜袋中至冰箱冷藏1个小时左右
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用手擀成一个圆柱体或你喜欢的样子，包上保鲜膜至冰箱冷冻1个小时
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切成1cm左右，放置烤盘中。烤箱170度预热，中层，上火170度，下火165度，20分钟（我总感觉我的烤箱下火太旺，饼干底部很容易上色，所以我总是降低一下下火的温度）
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烤制完成放置凉网上凉透。
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这个图是用来臭美的
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掰开依然漂亮O(∩_∩)O哈哈~开心果+蔓越莓=香酥酸甜
