免揉肉松面包

准备材料

牛奶，糖，盐搅拌均匀。加入鸡蛋搅散，搅拌均匀。再加入酵母搅均，静置一分钟。

在混合液体中，加入过筛的面粉。

将面粉搅拌均匀，没有干粉就可以。加入融化的黄油，搅拌均匀。整理一下盆边的面团，盖上保鲜膜。

静置发酵1小时。发酵至2倍大就可以。

用手指向内揉顺面团，面团略为光滑，不沾盆就可以。盖上保鲜膜再发酵30分钟。

案板上撒干粉，取出面团，在案板上排气，分挤子，包上肉松。放入烤盘再发烤20分钟左右，两倍大。

烤箱180度预热。烤15～20分钟，上色满意就可以。

口感松软。