五香肉松（面包机版）
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人做过这道菜
elena_saga
用料
| 猪里脊 | 700克 |
| 陈皮 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角茴香 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 花胶 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 糖 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 鱼露 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 镇江香醋 | 2克 |
| 海苔 | 适量 没有也行 |
五香肉松（面包机版）的做法
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将里脊肉洗净，切6公分左右的小段。
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锅子里加足量的水，放入香料，水煮开后继续煮五六分钟，煮出香味，然后放入里脊肉。中火煮20-30分钟。
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煮好的肉用清水冲干净，放入密封袋中。用擀面杖将里脊捶松。
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将捶松的肉和所有调料都加入面包机桶内。
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面包机开果酱功能3次。注意每次程序走完，要开一下面包机的盖子，让水分挥发一下。
小贴士
1.我的面包机是美的 THS15BB-PGRY。面包机桶底接近正方形，这样搅拌比较均匀。所以在程序过程中，不需要额外的搅拌。如果是比较老款的面包机，面包机桶底接近长方形的，那可能在制作过程中要用锅铲翻一下，以免边缘的肉松过度烘焙烤焦。
2.做好的肉松记得放冰箱，不然夏天一周就长毛了。
3.这个方子是给大人吃的~如果给宝宝吃的话，调料要减量哦。
2.做好的肉松记得放冰箱，不然夏天一周就长毛了。
3.这个方子是给大人吃的~如果给宝宝吃的话，调料要减量哦。
