生菜烫熟,沥水装盘。小吃店里一般是用煮牛肚的汤涮的,所以有条件的可以用卤肉汤。
芝麻酱用香油和温水澥开,调入糖盐。或者倒入腐乳汁韭菜花调成火锅味型料汁。
麻酱汁倒在生菜上,按个人口味加辣椒油。
上传你做的麻酱烫生菜