荞麦面和凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀，会粘。另取一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后取出
开锅后，把准备好的面糊放入锅中蒸熟，大概15分钟左右
可以用筷子扎几个洞，看看面是否全熟
取出碗托晾凉
香菜切碎，碗托切条（完全凉了以后再切），黄瓜切丝。碗汁：麻酱提前用水泄开，放入蒜末，盐，鸡精，少量白糖，生抽，醋，辣椒油
完成
上传你做的凉拌碗托（扒糕）
落英缤纷_朵朵
