青豌豆开水煮熟,不加盖子取出快速放入冰水之中浸凉 保持翠绿本色
沥干水份 (这步十分重要,免去炒制的时间)
粉碎机碎成豌豆泥
混合加白糖 加糖桂花 调好味道
放入模具,定型
脱模 摆盘 小清新的豌豆黄就完成了
吃不完的豌豆泥直接放入冰箱,桂花豌豆雪糕就好了
上传你做的小清新版 豌豆黄 (直接冷食制作)