金小厨
蒜蓉蒸鱼片
8.2
综合评分
88
人做过这道菜
这道菜特别适合小孩吃，因为鱼骨头已经取掉了，蒸出来的鱼肉嫩嫩的滑滑的。（注我用的是石斑鱼，所以说没有什么腥味,如果用别的鱼可以先用点料酒去腥）
用料
蒜蓉蒸鱼片的做法
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新鲜的鱼杀好，去掉骨头剩两片嫩嫩的鱼肉。我买的是两条鱼，所以有4片！剩下的鱼骨可以用来煲汤。
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把鱼片放入盘子中撒上一层姜末。
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把先准备好的蒜蓉调味料准备好。（蒜蓉里我已经调好花生油和生抽、盐）然后淋在鱼片上！
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再撒上一层葱花，放进蒸锅，（在盘子上面要盖一层保鲜膜或者是锡箔纸，这样蒸汽水就不会流在盘子里。）大火蒸10分钟就可以了。
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开始享用😄
小贴士
这个比较简单，不用什么小贴士吧！
