准备好相关食材。
1、预热烤箱至220度。将培根切成小块,加入煎锅炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
2、准备两只碗,分别打入蛋白和蛋黄,打发蛋白。
将蛋白打发至挺身。
在蛋白中加入马苏里拉奶酪、葱花及培根粒,轻轻拌匀。
将搅拌好的蛋白放在油纸上,中间挖一个洞。
将蛋白放入烤箱烤3分钟,取出后在洞内放入蛋黄。
撒上盐及黑胡椒,再放入烤香烤2-3分钟至金黄色即完成。
然后就可以出炉啦~是不是很简单呢~
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