无油酸奶燕麦吐司（健康营养宝宝们首选哦）

Name: 无油酸奶燕麦吐司（健康营养宝宝们首选哦）
Ingredients: 250g高筋面粉; 30g原味燕麦片; 100g酸奶（没有自制就去超市买原味有机的; 4g（喜欢咸的6-8g）盐; 10g（喜欢甜的可以20-30g）砂糖; 100g牛奶（纯牛奶）; 3g干酵母（美国安琪）; 15g红枣（切成小颗粒和面）可加葡萄干

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兜er

混合粗杂粮的面包更有香味哦，我主打低糖少油的食物，适合营养健康人群

用料

高筋面粉	250g
原味燕麦片	30g
酸奶（没有自制就去超市买原味有机的	100g
盐	4g（喜欢咸的6-8g）
砂糖	10g（喜欢甜的可以20-30g）
牛奶（纯牛奶）	100g
干酵母（美国安琪）	3g
红枣（切成小颗粒和面）可加葡萄干	15g

无油酸奶燕麦吐司（健康营养宝宝们首选哦）的做法

把以上原料混合开始揉面（燕麦片留三分之一最后要撒在上面）其他或进去揉，揉成一大团，开始发酵两三个小时左右，发至2.5倍大这样。有条件可以在最后在烤箱或者微波里面用38度温度再发酵一会儿。然后发好了用手指按压部位不动就差不多
把发酵好的面团分成三份每份肉成椭圆形用擀面杖擀开
全部做成这样
又擀撑长条状
翻过来继续卷成两个圈开始继续发酵，放入吐司盘再烤箱38度环境下发酵更快。十五分钟左右
烤箱发酵中
时间到了拿出来撒上剩下的燕麦片，期间先把烤箱预热几分钟。
上下火180度时间30分钟开烤
几分钟后，面包发蛮大了可用锡纸盖一下免得过硬
锡纸盖住中
新鲜面包出炉香香哒
里面嫩嫩哒，红枣香香哒