10分钟焖烧系列(冰凉蛋花酒酿粉圆羹)膳魔师焖烧罐版

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夏天到了,炎炎的夏日外出游玩时如果来上一杯冰冰凉凉时甜羹,真是提神醒脑,消暑解渴。
继我常用的小绿之后,我家的膳魔师“闷骚杯”又添了一个新成员——小粉,和我一直用的旧款500ml款相比,新款的膳魔师焖烧罐容量小了一丢丢,身材略微瘦,高度略高一些,手持感觉更舒适,最喜欢的是密封盖处暗藏玄机,增加了一个收纳折叠不锈钢勺子的地方,人性化upupup~更加方便使用了。
来来来,今天就翻你牌子~

用料  

膳魔师焖烧罐 470ml容量一个
鸡蛋 30g(半个)
芋圆/糯米小圆子 70g
酒酿 4Tbsp(4大勺)
300ml
冰糖(可省略) 1块
冰块 适量

10分钟焖烧系列(冰凉蛋花酒酿粉圆羹)膳魔师焖烧罐版的做法  

  1. 所有原料准备齐

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  2. 小锅中倒入水,煮开后放入芋圆,小火煮至芋圆漂浮在水面

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  3. 鸡蛋打散后以画圈的方式慢慢倒入锅中,保持小火,用筷子轻轻搅动,让蛋花均匀的漂浮在汤中,之后加入酒酿,融合均匀后关火

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  4. 根据口味酌情增添适量冰糖,如果使用的酒酿够甜的话可以不放,把甜汤晾凉,这个过程中糖会慢慢融化

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  5. 焖烧罐中加入适量冰块

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  6. 倒入彻底晾凉的甜羹,倒入的汤羹不要超过杯口的水位线,盖上盖子密封保温

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  7. 做好的甜羹放在焖烧罐里非常适合外出携带

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  8. 新款的焖烧罐更加人性化,罐口处增加点不锈钢的折叠勺子,这样外带食物食用更方便了,收纳方便,干净卫生

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  9. 470ml的容量适合1~2人食用,出色的保温效果可以让冷饮在12度以下保冷6小时,即使在夏天,出门游玩时携带的冰品,都能长时间保持冰爽的口感

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小贴士

1.材料中的芋圆可以用糯米小圆子代替
2.晾凉的甜羹可以放在冰箱冷藏,口味更佳
3.焖烧罐我使用的是膳魔师470ml新款

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-01 13:20:04
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