夏天到了,炎炎的夏日外出游玩时如果来上一杯冰冰凉凉时甜羹,真是提神醒脑,消暑解渴。
继我常用的小绿之后,我家的膳魔师“闷骚杯”又添了一个新成员——小粉,和我一直用的旧款500ml款相比,新款的膳魔师焖烧罐容量小了一丢丢,身材略微瘦,高度略高一些,手持感觉更舒适,最喜欢的是密封盖处暗藏玄机,增加了一个收纳折叠不锈钢勺子的地方,人性化upupup~更加方便使用了。
来来来,今天就翻你牌子~
用料
膳魔师焖烧罐
|
470ml容量一个
|
鸡蛋
|
30g(半个)
|
芋圆/糯米小圆子
|
70g
|
酒酿
|
4Tbsp(4大勺)
|
水
|
300ml
|
冰糖(可省略)
|
1块
|
冰块
|
适量
|
10分钟焖烧系列(冰凉蛋花酒酿粉圆羹)膳魔师焖烧罐版的做法
-
所有原料准备齐
-
小锅中倒入水,煮开后放入芋圆,小火煮至芋圆漂浮在水面
-
鸡蛋打散后以画圈的方式慢慢倒入锅中,保持小火,用筷子轻轻搅动,让蛋花均匀的漂浮在汤中,之后加入酒酿,融合均匀后关火
-
根据口味酌情增添适量冰糖,如果使用的酒酿够甜的话可以不放,把甜汤晾凉,这个过程中糖会慢慢融化
-
焖烧罐中加入适量冰块
-
倒入彻底晾凉的甜羹,倒入的汤羹不要超过杯口的水位线,盖上盖子密封保温
-
做好的甜羹放在焖烧罐里非常适合外出携带
-
新款的焖烧罐更加人性化,罐口处增加点不锈钢的折叠勺子,这样外带食物食用更方便了,收纳方便,干净卫生
-
470ml的容量适合1~2人食用,出色的保温效果可以让冷饮在12度以下保冷6小时,即使在夏天,出门游玩时携带的冰品,都能长时间保持冰爽的口感
小贴士
1.材料中的芋圆可以用糯米小圆子代替
2.晾凉的甜羹可以放在冰箱冷藏,口味更佳
3.焖烧罐我使用的是膳魔师470ml新款