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营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼

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绿松石的厨房  绿松石
周末的午间懒得做菜？但又想营养摄入均衡？来个鸡蛋蔬菜火腿卷饼呗！

用料  

面卷饼 6张
鸡蛋 4只
香葱 一小把
黄瓜 2根
西红柿 1只
火腿 适量
盐 适量
（以上为三人份）

营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法  

  1. 面饼可以自己做，也可以买现成的加热一下

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤1

  2. 自己喜欢的蔬菜（我用了黄瓜）洗净切条，香葱洗净后一半切碎末备用，一半留着卷饼用

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤2

  3. 西红柿切片，火腿（或培根牛肉之类都可）切薄片

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤3

  4. 鸡蛋搅匀，放入适量盐、香葱碎混合均匀

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤4

  5. 混合蛋液入锅做成薄蛋饼（没平底锅，用炒锅做的，卖相差了点）备用

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤5

  6. 在平盘内铺好面饼，依次铺上蛋饼、火腿片、香葱、各种蔬菜，可以根据个人爱好加番茄酱、黄豆酱、沙拉酱、辣酱之类（我个人喜欢什么酱都不加），从一端紧紧卷起，装盘端走享用即可

    营养方便的鸡蛋蔬菜卷饼的做法 步骤6

小贴士

1、买的面饼务必加热后食用

2、香葱碎会为鸡蛋增加不可取代的香味

3、饼一定要卷紧一点，避免漏食材

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该菜谱发布于 2016-05-01 15:13:26
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